Çilekli Kedi Dili Tatlısı

Herkese hayırlı ramazanlar:) Bugun benim çok sevdiğim ve yemeye doyamadiğim annemin harika tariflerinden birini paylaşacağim. Taze çileklerin muhteşem kokusuyla birleşen savyerlerin üzerine dökülen muhallebiyi daha pek çok tarifte kullanabilirsiniz (mesela ben profiterolun iç kremasi ve pasta kremasi olarakta kullandim). İşte benim çilekli tatlıımm.:)


Malzemeler:

-2 paket savayer (kedi dili biskuvi)

Çilek sos için;

-1/2 kg çilek

-1 çay bardağından biraz daha az toz şeker

Muhallebi için;

-125 gr margarin

-1 litre süt

-2 fincan un

-1 su bardaği toz şeker

-1 paket vanilya

Yapılışı:

Çilekler yıkanıp ayıklandıktan sonra blender yada rondo'dan şekerle birlikte geçirilir. Ve soğumasi için buzdolabina konur. Margarin hariç tum malzemeler kaynayana kadar devamli karistirilarak çirpilir. Kaynayinca 2-3 dakika daha kısık ateşte pişirilip ocaktan alınır ve oda sıcaklığına gelinceye dek bekletilir. Savayerlerin sadece bir tarafı sütle ıslatılıp borcama dizilir. Üzerine muhallebi dökülür. Ve buzdolabina konur. Servisten önce çilek sosuda uzerine dökülür. Bir kısmı ayrılır. Tabağa alındıktan sonra ayırdığınız sostan üzerine biraz daha gezdirebilirsiniz.

Dilerseniz üzerine çilekten süs yapabilirsiniz:)

AFİYET OLSUN..:)

RUMEYSA 

İlk Pancake Deneyimim :)

 Evet, biliyorum farkındayım bu aralar ciddi anlamda boşladık siteyi herkesin kendine göre sebepleri vardı vs. vs. ama bundan sonra rabia arkadaşımın dediği gibi bende start'ı veriyorumm vee ilk pancake deneyimimi sizlere sunuyoruum :)) Ben tarifi her ne kadar  tutucakmı tutmayacak mı korkusuyla yapsamda çok şükür tarifim tuttu ve mutluluktan havalara uçtum diyebilirim :P şunu da eklemeden geçmek istemiyorum bu tarifi gecenin 1'nde rabia ç.-şeyma ve ben olmak uzere üçümüz aynı anda yaptık hepimiz evlerimiz de pancake'lerimizi yapıyoruz ve ben bi yandann sürekli rabia ya şunuda ekliycekmiydik unu ne kadar ekliycez falan filan deerkeeenn tavada pancake'im göz göz olduuu -bu tuttuğunu işaretmiş- veee pancake'im tutttuuuuuu :)))) :P herneyse fazla uzatmadan buyrun tarifimm.. :)))))

Malzemeler :
1 yumurta
1 cup un
1 paket karbonat
1 paket kabartma tozu -ben yarım paket kattı-
Yarım cup yoğurt
1 cup'a yakın süt

Yapılışı : Yumurtayı kırıp tel yardımıyla çırpıyoruz.Daha sonra yoğurdu ekleyip tekrar çırpıyoruz. Yoğurtta karıştıktan sonra sütü ekleyip yine çırpıyoruz ve unu eleyerek karışıma ekliyoruz ve en son olarak kabartma tozu ve karbonatıda ekleyip iyice karıştığından emin olduktan sonra pişirmeye hazır oluyoruz

Not:Un bana az geldiği için ben sonradan biraz daha ekledim - siz onnu cıvıklığından anlarsınız.

Yapım aşamasından bikaç resim :

                                                                          Afiyet Olsuunn :)))
                                                                                 -Dilara

2011 Ramazan (:

 

evet biliyorum cok bosladik bu aralar siteyi. Surekli aklimda birseyler yapmak ve paylasma fikri var ama neden bilmiyorum bi turlu nasip olmadi. Kendimce birkac bahanem var. (: ah Ramazan ne cabul geldi ve gecti. Bu bereketli ayda ne guzel anilar yasadik. Sizle bu sofrayi paylasmak istedim. Uzun aradan sonra bir start veriyim dedim artik. :D Umarim hepinizin Ramazan'i cook keyifli,mutlu,saglikli huzurlu gecmistir.

                                                                                                                  RABIA U.