Limon Esintisi

Herkese iyi haftalaar...:) Benim için yeni bir tarif daha paylaşıyorum bugün sizlerle.Özellikle benim gibi limon severler tarafından çok sevilen bu tatlı annemin anneannesinin bahçesindeki yaklaşık 40 yıllık limon ağacının organik limonlarıyla dahada güzel oldu:) Küçükken o limon ağacının altında oynarken bugun o limonlarla tatlı yapıyorum:) Tarif için anneme ve muhtesem kokulu,aromalı limonları için büyükanneme teşekkürlerimle...

Malzemeler:

4 limon rendesi ve suyu

4 yumurta

6-7 bardak su

10 kaşık mısır nişastası

24 kaşık şeker

1 paket vanilya

1 paket margarin

2 paket finger veya petibor bisküvi

Hazırlanışı:

Margarin ve biskuvi hariç diğer malzemeler bir tenecereye konur. Yumurtalar çırpılarak konur.(Limon kabuklarının yerken ağzınıza gelmesinden hoşlanıyorsanız rendenin büyük tarafıyla,hoşlanmazsanız küçük tarafıyla rendeleyebilirsiniz.)Kaynayınca kapatılır. Margarini konur. Malzemenin yarısı borcama dökülür. Kalan yarısı biraz soğuyunca bisküviler kırılıp ilave edilir. Üzerine dökülür. Dolapta soğutulur. Servisten önce ters çevrilir. Üzerine limon dilimleri ve rendelenmiş kabukları ile süs yapılabilir.

AFİYET OLSUN…

Rümeysa:)

Şeker Hamurlu Cupcake

Merhabalaar.bugun benim favori cupcake tariflerimden birini paylasıcam sizlerle! Cupcake'in hamurunda damla cikolata var ve inanılmaz yakışıyor içine ama ben bu seferlik biraz tarifi degistirdim ve Real'de bulduğum frambuazlı damla çikolatalarla denedim. Bu şekilde de güzel oldu:)

Malzemeler:

2 yumurta

3/4 su bardagı seker

1 cay bardagı sıvı yag

2yemek kasıgı yogurt

1+1/4 su bardagı elenmiş un

2 cay kasıgı kabartma tozu

1/2 cay kasıgı karbonat

100-150 gr.damla cikolata

üzeri icin:

1 paket cilekli krem santi

yaklasık 250gr. seker hamuru

suslemek icin cesitli sekerlemeler kullanabilirsiniz

Hazırlanması:

yumurtalar kopurunceye kadar cırpılır.seker yag ve yogurt ilave edilerek cirpmaya devam edilir.un ve kabartma tozu elendikten sonra hamura katılır ve mikserin dusuk devrinde 1-2 dakika cırpılır.damla cikolata ve karbonat eklenerek biraz daha cırpılır.muffin kalıplarının 3/4 ü dolacak sekilde kalıplara paylastırılır.175 derece fırında 15-25 dk.pisirilir.genelde benim fırınımda 15.dakikalarda ustleri hafif kızarmıs ama icleri pismemis oluyor.o yuzden fırının ısısını 170 dereceye dusurup yaklasık 5-8 dakika daha pisiriyorum.

krem santi uzerindeki tarife gore cırpılır.(ben genelde kolay surulmesi icin biraz koyu yaparım.o yuzden uzerindeki tariften biraz daha az sut koyabilirsiniz.)kekler iyice soguduktan sonra uzerlerine ince bir kat krem santi surulur.(seker hamurunnun yapısması icin)daha sonra seker hamuru biraz nişasta ile ince olarak acılıp,kekin uzerine gore kesilip kaplanır.üzeri dilediginiz gibi suslenir.

flaş biraz fazla patlamış:)

AFİYET OLSUUN...

Rumeysa:)

Falling Snowflakes Cupcake (Kar Taneli Cupcake)

Merhabaalar :))) Bugun sizlerle cok guzel bir hafta baslangicinin ardindan beraberiz.:))) Cok guzel bir hafta baslangici cunku Pazartesi hem annemin hemde cok yakin arkadasim 'Rabia`nin' -adasimin :) - dogum gunuydu.Vee evet bu yaptigim cupcake`lerde onun icindi :)).Her nekadar suslemesinde kendimi cok basarili bulmasamda arkadasimin begenmesine sevindim :)).Aslinda tarifde verilen sadece suslemesi icin krema tarifiydi.Bu normal suslemede kullanilan Royal Icing veya Seker Hamurundan biraz farkli.Kivami olsun lezzeti olsun ben sevdim :).Cupcake icinde begendiginiz bi cupcake tarifini kullanin diyordu.Bende simdi sizlere benim kullandigim tarifi verecegim :)).Lafi daha uzatmadan iste Malzemeler:

Cupcake  icin malzemeler:
-3 yumurta
-1 su bardagi seker
-150gr. tereyag(oda sicakliginda)
-300gr. un
-1 paket kabartma tozu
-yarim su bardagi sut
-2 yemek kasigi kakao
-80gr. sutlu cikolata

Yapilisi:
Un, kakao ve kabartma tozu bir kabin icinde karistirin.Tereyag ve sekeri mikser ile krema kivamina gelinceye kadar cirpin.Tereyagli karisima  yumurtalari ekleyin.Son olarak karisima sut ve cikolata parcalarini ilave edin.Hamuru kaplarin icine yarisi dolacak sekilde esit olarak pay edin.180 derece isinmis firinda 20-25 dakika pisirin.

Ustunun Suslemesi icin - Buttercream Icing ( Tereyagli Icing Krema )

  

-120gr. Tereyag (oda sicakliginda)
-1,5 - 2 su bardagi pudra sekeri
-1 cay kasigi sivi vanilya (alkolsuz)
-2 yemek kasigi sut
-bebek mavisi gida boyasi (tercihen)

Yapilisi:
 Genis bir kapta tereyag ile pudra sekerini mikser yardimiyla karistirin.Vanilyayi ekleyin.Azar azar pudra sekerini ekleyin once bir bardagi sonrada yarim olani ekleyin.Mikserin hizini orta seviyeye getirin.Butun seker karistikdan sonra sut`u ekleyin.Acik renk ve yumusak oluncaya kadar orta hizda cirpin.Eger benim gibi renkli yapmak isterseniz icine istediginiz bir renk -ben mavi kullandim- azicik toz gida boyasi katabilirsiniz.Kremaniz kullanima hazir. :) Fakat eger hemen kullanmayacaksaniz kullanincaya kadar nemli bir ortu orterek muhafaza edin.Kullanmayacaginiz zaman budolabinda tutun.Yaklasik 2 hafta falan buzdolabinda muhafaza edebilirsiniz.Fakat buzdolabindan cikinca tekrar cirpmaniz gerekecek. :)

Ustunun Suslemesi:
Suslemesi aslinda cok kolay.Isterseniz modeli once bir kagitta deneyip isinizi saglama alabilirsiniz.Krema sikacaginizin 3 numarali ucu uygundur.Eger numaralari bilmiyosaniz resimdekine bakarak tahminle dogru ucu bulursunuz :).
                          Afiyet Olsun..:)

             

Cupcake Tarifi:Cupcake kitabindan
Buttercream Icing:Wilton

Rabia.

Etimek Tatlısı

 Herkese merhaba. :) Bu gün sizlere çok sevdiğim bir tatlının tarifini vereceğim..Etimekler çok tatlı olsada bu tad üstündeki muhallebisiyle dengelenmiş oluyor..

Malzemeler:

- 1 paket etimek
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı ılık su

Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 2 kaşık pirinç unu veya nişasta
- 3 kaşık un
- 5 kaşık şeker
- 1 paket vanilya

Yapılışı:

Etimekler borcama dizilir.toz şeker kavrulur (şeker esmerleşip erimiş olucak.) üzerine ılık su dökülür kavrulmuş şeker burada donucak tekrar eriyene kadar kaynatılır.Şeker eridiğinde etimeklerin üzerine dökülür.Daha sonra süt,pirinç unu(yada nişasta), un, şeker  muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir daha sonra vanilya eklenir ve etimeklerin üzerine dökülür.Biraz soğuyunca hindistan cevizi serpip servis yapılır.

Not: Ben muhallabi soğuduktan sonra üzerine krem şanti yapıp tatlının üzerine döktükten  sonra hindistan cevizlerini serptim.


AFİYET OLSUN...                                                                   ELİF

Firinda Makarna

 Merhabaaa : )).Tatil ne kadar cabukda geldi gecti.Daha dun tatilin keyfini cikarirken simdi butun sorumluluklara kaldigi yerden devam ediyoruz..Vee tabiki tariflerimizee :).Bugun sizinle aksam yemegi olarak adlandirabilecegim bir tarif verecegim.Benimde ilk deneyimim tabiki annemin yardimlariyla :).Daha fazla vaktinizi almadan iste tarifim:

Malzemeler:
 -Yarim paket ince uzun makarna
 -kalip peynirin 4`te 1`i (1/4)
 -1 yemek kasigi tereyag
 - yarim su bardagi rendelenmis kasar(ustu icin)
 -karabiber
Icinin sos icin Malzemeler:
 -2 yumurta
 -2 kasik un
 -1 bardak sut
 -yarim su bardagi rendelenmis kasar(sosun ici icin)
Yapilisi:
  Makarnayi haslayin,suyunu suzup soguk sudan gecirin, sonra borcama doseyin.Tereyagini eritin ve makarnalarin ustune dokup karistirin.Icine beyaz kalip peyniri ufalayin.
Ic sosun hazirlanmasi:
 Un,yumurta,sut cirpilir.Sonra ustune yarim su bardagi rendelenmis kasari koyun.Karabiber ekleyip karisimi makarnalarin ustune gezdirin.Sonra ustu icin redenlemis kasari serpin.180 derece firinda ustu pembelesinceye kadar pisirin.   Afiyet Olsun..:)

Rabia.

Peynirli Kurabiye

öncelikle merhabaa =)) bu arada geçen hafta koyamadığım için özür dilerim .. Herneyse bu hafta sizlerle zeytinli dereotlu poğaçamsı bir kurabiye* paylaşacağım ;P şaka bi yana aslında bu kurabiyenin orjinali zeytinliydi ama ben naptımmm zeytinim olmadığı için bunu peynirli kurabiyeye çevirdim ve güzel oldu buarada zeytinlisinide çok severim denemenizi tavsiye ederim :)))

Malzemeler:

1 çay bardağı zeytinyağı

125 gr margarin 

1 çorba kaşığı sirke

1 çay bardağı yoğurt

Bir tutam tuz

3 su bardağı un

Kabartma tozu

Peynir - Dereotu

Üzeri için : 1 yumurta sarısı

Yapılışı: Oda sıcaklığında beklemiş margarin, zeytinyağı, sirke, yoğurt ve tuzu bir kabın içinde karıştırın. Karışıma un, kabartma tozu peynir ve dereotunu ekleyip yoğurun. Yoğurulan hamuru merdaneyle parmak kalınlığında açın ve kurabiye kalıplarıyla şekil verin. Tepsiye dizin.Fırça ile üzerlerine yumurta sarısı sürün. önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Yapım aşamasından bir kaç resim :

Not: 25 tane çıkıyor. ayrıca zeytinlisini yapmak isterseniz. -> peynir ve dereotu yerine 1 çay bardağı çekirdeği çıkarılmış zeytin kullanılıyor. Afiyet olsun =)

                                        Dilara =))

Truff

Yeniden merhabalaar:))biraz hastalık,biraz dinlenme ve tabiiki yeni tariflerle geçen güzel bir tatilin ardından yine burada olmak gerçekten harika:)bugün şimdiye kadar yaptığım en kolay tariflerden birini paylaşicam sizlerle!kolay ama -özellikle çikolatalı tatlıları sevenler için-bi o kadarda leziz bir tarif.görüntüsü biraz bonbona benzesede tadi ve kivami farklı,bonbondan daha yumuşak.ve daha kolay;)İşte benim kolay ama sevimli trufflarım:

Malzemeler:

1paket çikolatalı baton kek(ben dankek kullandım)

1kutu çiğ krema

100-150 gr.arası sütlü çikolata-birazda bitter karıştırılabilir.

dışını bulamak için:

toz fistik,hindistan cevizi,küçük sekerlemeler yada arzu ettiginiz farklı birseyler olabilir.

Hazırlanışı:

Kek ufalanır.çikolatalar benmari usulü eritilir.krema çikolata ve kek karıştırılır.Biraz buzdolabında bekletilir.sonra elde top sekli verilip,hindistan cevizi,toz fistik yada kücük sekerlemelere bulanabilir.daha sonra küçük kağıtlara koyarak servis yapılır.

AFİYET OLSUUN...

Rumeysa

Pizza

Hamuru icin:
2.5 su bardagi un
Yarim su bardagi sut
1 su bardagi ilik su
Yarim paket maya
Bir cay kasigi tuz
2 yemek kasigi sivi


Sosu:
Salca sulandirilip pizzanin ustune surulur.

Bunlarin hepsi yogurulur. Istediginiz sekli verdikten sonra ustune sosu surulur. Ve daha sonra ustune istediginiz malzemeleri koyabilirsiniz. AFIYET OLSUN :)

Rabia!

Reçelli Kek

Merhaba!:)
Taşınma işleri, istanbul'a gidip gelmeler derken ilk yazımı anca yazabildim. Sabırlı ve anlayışlı arkadaşlarıma çook teşekkürler:) Hemen tarife geçelim, bu kek annemin tarifi. Geçen gün ben de denemek istedim ama biraz yaktım sanırım:))) Malzemeler:
-1 çay bardağı süt
-1.5 çay bardağı şeker
-1 yumurta
-250gr. yumuşak tereyağ
-1 paket kabartma tozu
-Aldığı kadar un(kulak memesi kıvamında olucak)
Bunların hepsini birlikte yoğuruyoruz, daha sonra hamurun yaklaşık 1/3 ini kenara ayırıyoruz.
Kalan büyük parçayı yağladığımız borcama yayıyoruz, iyice dümdüz yapıyoruz. Üzerine üstüne kaplayacak kadar reçel ya da marmelatı boşaltıyoruz. Yanmaması için kenarlarına değdirmemeye dikkat edin. Bu arada en lezzetli gül veya çilek reçeliyle oluyor:) Daha sonra kalan parçayı ikiye bölüyoruz, bir parçayı kenara koyup diğerini tekrar ikiye bölüyoruz. Bu küçük parçaları üçe bölüyoruz. Aynı işlemi diğer parçaya da uyguluyoruz. Yaklaşık 12 parça minik hamurumuz oluyor, bunların her birini tezgahta yanlara açarak borcam boyunda genişletiyoruz. Sonuç olarak 12 şerit hamur çıkıyor bunları da borcamın kenarlarından başlayarak 6enine, 6boyuna yerleştiriyoruz. Önceden ısıttığımız fırına veriyoruz, afiyet olsun:)

Çıtır Çubuklar

Herkese merhaba :) bu gün ilk defa denediğim bir tarifi sizlerle paylaşacağım. Çok lezzetli ve bir o kadarda hafif bir kurabiye. Şekilleri aslında daha kalın olması gerek ama ben tarifteki gibi uç bulamadığım için turtıl kurabiye ucuyla yaptım. Pek istediğim gibi olmadılar aslında daha kalın ve yuvarlak olmaları gerekir ama kurabiyenin lezzeti keyfimi yerine getirdi :)) denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

- 110 gram (1 su bardağı) un
- Yarım paket kabartma tozu
- 70 gram (1.5 çay bardağı) mısır unu
- 100 gram yumuşak margarin
- 45 gram (yarım çay bardağı) toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta

Bulamak için:
- 100 gram (1 su bardağı) yaprak badem (ben yaprak badem bulamadığım için rondodan geçirdiğim fındıkları kullandım)

Sos için:
- 1 paket Dr. Oetker Beyaz Çikolata Sos
- 500 ml. (2.5 su bardağı) süt

Hazırlanışı:

 Unu eleyin.Hamur kabartma tozunu ekleyip bir kaşık yardımı ile karıştırın ve tekrar eleyin. Mısır ununu ekleyip kaşık ile karıştırın. Ayrı bir kapta margarin,toz şeker, vanilya ve yumurtayı mikser ile 2 dakika çırpın. Mısır unlu karışımıda ekleyip 2 dakika daha çırpın. Bademleri geniş bir tabağa alın. Krema sıkma torbasına 1 cm çapında düz uç takın, hamuru içine doldurup bademlerin üzerine 8 cm uzunluğunda şeritler sıkın, her tarafını bademe bulayıp pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine alın. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 170C lik fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.Fırından çıkarıp soğutun.

 Beyaz çikolatalı sosu süt ile tarifine göre pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun. Hazırladığınız kurabiyelerin yarılarını beyaz çikolatalı sosa batırıp çıkartın ve servis tabağına sıralayın...

AFİYET OLSUN ((:                                                                                      ELİF

Elmali Kurabiye

Merhaba . Bu hafta biraz gec kaldim. Birkac sorun cikti bir turlu yukeyemedim tarifi. Ve sonunda burdayim. Buda annemin tariflerinden birisi. Cok lezzetli oluyor. Cabuk ve pratik bir lezzet iste tarifi :

Ici icin :

-5 elma
-5 yemek kasigi seker
-Istedigi miktarda tarcin

Elmalarin kabuklarini soyup rendeliyoruz daha sonra bunlari bir tavaya koyup ustune sekeri atip kavuruyoruz. Ve daha sonra ustune istedigimiz kadar tarcin koyuyoruz

Hamuru icin :

- 1 paket margarin
-1 yumurta
-2 kasik yogurt
-1 cay bardagi pudra sekeri
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya
Aldigi kadar un

Butun malzemeleri karistirp yoguyoruz. Daha sonra istedIginiz sekli verebilirsiniz. Ben bu seferlik iki sekil yaptim.

AFIYET OLSUN

 RABIA

Kolay Mantı

 Merhabalarr :) Yogun gecen bir haftanin ardindan yine sizlerle birlikteyiiz :)).Bugun sizlerle lezzetli ama bir okadarda pratik bir tarif paylasacagim :).Ikindi cayina gelecek olan misafirlerinize yada ailece soyle hafif birseyler yemek istediginizde yapabileceginiz leziz bir tarif :) Iste Malzemeler.:

-1 yufka
-1 corba kasesi yogurt
-2 dis sarmsak
-tuz
-1 cay kasigi toz kirmizi biber
-1 corba kasigi tereyag
-1 tutam ince dogranmis maydonoz

Yapilisi:
Yufkayi masaya yayin her tarafini su ile (firca yardimiyla) islatin.Sonra yufkayi ortadan ikiye kesin.Daha Sonra her ikisinide rulo seklinde sarin.Rulonun sonuna geldiginizde birbirinden ayrilmamasi icin oraya yine azicik su surun ve ruloyu kapatin.Sonra parmak kalinliginda kesin.Tepsiye dizip 200 derece firinda ustu pembelesinceye kadar kizartin..Bu sirada sarimsakli yogurdu hazir edin.Tereyagini eritip kirmizi biber koyun biraz ocakta kizdirin (yanmamasina dikkat edin).Yufkalar firindan ciktiktan sonra servis tabagina alip hazirladiginiz sarmsakli yogurdu uzerine gezdirin ve kirmizi biberli tereyagini uzerine gezdirin.Son olarak dogranmis maydonozlar ile susleyin.(Citirligini kaybetmemesi icin cok bekletmeden servis edin).

                                                                                                                       Afiyet Olsun..

                                         Rabia.

Firinda Etli Krep

 Herkese Izmirden sevgileer. :) Tatil dolayisiyla geldigimiz Izmirde anneannem`in leziz kreplerini degerlendirme amaciyla yaptigimiz hem kolay hemde guzel bir yemegi paylasiyorum bugun sizlerler.Iste tarifimiz:

MALZEMELER:
Krep icin;
-2 yumurta
-2 su bardagi sut
-2 su bardagi un
-1 yemek kasigi sivi yag
-cay kasiginin ucuyla karbonat
-tuz

Ic harci icin;
-1/2 kilo kusbasi dana veya kuzu eti
-1 adet sogan
-3 adet biber
-tuz, karabiber

Besamel icin;
-2 corba kasigi tereyag
-2 corba kasigi un
-2-2.5 su bardagi sut
-1 cay fincani rendelenmis kasar

Hazirlanisi:

Krep icin tum malzemeler cirpilir.Tava yaglanip hamurdan bir kepce dökülüp altı üstü pisirilir.Hamur bitene kadar bu sekilde devam edilir.
Et haslanir.Sogan ve biberle birlikte etler kavrulur.Tuz,biber eklenir.
Besamel icin,un ve tereyag kavrulur sut eklenir,ocaktan alininca kasarin yarisi eklenip karistirilir(diger yarisi uzeri icin ayriliyor).
Krebin icine besamel surulup etler konur daha sonra uzerine tekrar besamel konup sarilir,yagli kagit serilmis tepsiye alinip uzerine tekrar besamel surulup kasar serpilir.170 derece firinda kasarlar kizarana kadar pisirilir.

AFIYET OLSUUN...:)

                                                                                                                              Rumeysa

Kolay Bonbon

 Merhabalaarr :) Haftalar ne kadar da çabuk geçiyo.. :) Herneyse bu hafta sizlerle favori tatlılarımdan olan ve aynı zamanda yapması çok kolay olan Bonbon'u paylaşıcamm.. :) umarım sizde beüenirsiniz.. :)

Malzemeler:
 - 250 gram bisküvi
 - 1 su bardağı pudra şekeri
 - 1 paket margarin
 - 3 yemek kaşığı kakao
 - 3 çorba kaşığı fındık
 - Biraz süt

Yapışışı :  Margarin ile pudra şekerini krem kvamına gelinceye kadar yoğurun sonra kakao, çekilmiş bisküvi ve fındık koyup tekrar yoğurulur ve biraz süt eklenir. Küçük toplar yapıp hindistan cevisine bulanır.

DipNot: Hindistan cevizi yerine çekilmiş fıstık ve ya fındık da kaplanabilir. :)


                                                          Afiyet Olsun.  :)

                                                                                        Dilara :)

Kedi Dili Pastası

Herkese merhaba :) Bugün sizlerle çok pratik ama bir o kadarda lezzetli bir tarif paylaşacağım. Adı "Kedi Dili Pastası" ama tiramisuyu andırıyor.. İşte tarifi

Malzemeler:

- 1 paket Balocco (Savoiardi) kedi dili bisküvi (Balocco ile yapınca daha lezzetli oluyor başka bir büskiviylede denedim aynı lezzet olmadı)

Şurubu için:

- 1/2 bardak sıcak su
- 1 çorba kaşığı süt
- 1 çorba kaşığı nescafe gold
- 1 Çorba kaşığı şeker

Krema için:

- 2 çorba kaşığı un
- 1/2 kilo süt
- 2 yumurta sarısı
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket vanilya

 İlk olarak krema için tüm malzemeler muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Daha sonra 1 paket labne peyniri ve vanilya ile mikserle çırpılır. Daha sonra şurup hazırlanır bisküviler hazırlanan şurubda ıslatıp borcama yerleştirilir.ilk sırası yerleştirildiğinde krema ince olarak yayılır. 2. sıra içinde bisküviler şurubda ıslatıldıktan sonra dizilir.Üzerine kalan krema dökülür.45 dakika bekletip üzerine kakao serpildikten sonra servise hazır :))
   AFİYET OLSUN                                                   ELİF

Mayalı Poğaça

 

Merhabaaa .. Bugun sizlerle benim ilk deneyiyim olan 'mayalı pogaca' tarifini paylasacagim.Evet mayali benim bir turlu cesaret edemedigim ama denemeyi cok istedigim kategorilerden :)). Herzaman nedense mayalinin zor oldugunu dusunmusumdur ama aslinda zorda degilmis.:) Bu, kuzenimin yaptigi ve benim bayildigim bir tarif.Ustelik ugrastirici bir tarifde degil.Guzel mayalaniyor ve cok lezzetli :) .Daha fazla uzatmadan iste Malzemeler:
  -2,5 su bardagi sut
  - su bardagi sivi yag
  -1 yemek kasigi dolusu seker
  -1 tatli kasigi tuz
  -1 tabe yasmaya
  -aldigi kadar un
  -1 tane yumurta sarisi (ustu icin)

Yapilisi:
Once sutu isitin.-elinizi yakmayacak sekilde ama sicak olacak-.Sonra hamuru mayaliyabileceginiz kadar bir kaba sutu dokun.Mayayi koyun ve karistirin.Kahverengi olacaktir.Daha sonra seker ve tuzu ilave edin.Yagida ekleyin.Karistirin son olarak unuda ekleyin ve yogurun.Yaklasik 45dk bir saat kadar mayalanmaya birakin.Sekil verip tepsiye dizin 160 derece firinda 15dk pisirin.      Afiyet Olsun..:)

Rabia.